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竭诚提供优质食品

宜家的愿景是为大众创造更加美好的日常生活。食品选择会在今天、明天和未来影响着我们的生活和地球,因此宜家餐饮部采用负责任的采购方式,向大众提供美味优质的食品。

你可以在宜家餐厅享受可口的饭菜,在宜家小餐馆买上一份可带在路上吃的简餐,或是在宜家瑞典食品屋收获满满的灵感,然后回家烹饪瑞典风味美食。当然,所有食品都物美价廉。

食品选择影响着我们的生活和地球,因此宜家餐饮部采用负责任的采购方式,向大众提供美味、健康、优质的食品。用餐愉快!

更健康的食品益于健康、益于环境

食品对我们很重要。我们对某些特定的食材或食品采用独立认证和标准。现在,你可以在我们的产品系列中找到多种贴有第三方认证标识的,比如咖啡、巧克力块或海鲜。

这些认证督促我们不断提供更多更可持续的健康食品。我们希望确保顾客总能找到益于身体健康、益于环境的食品。

让吃蔬菜变得容易

我们喜欢迎接挑战,去改善大众的生活!为此,我们决定创制  ALLEMANSRÄTTEN 蔬菜丸。它味道可口、色彩丰富、更可持续,是替代我们广受欢迎的肉丸的佳品。

蔬菜丸食材多样,有鹰嘴豆、绿豌豆、胡萝卜、灯笼椒、玉米和甘蓝菜。蔬菜丸富含营养物质、膳食纤维和蛋白质,不含动物成分,其碳足迹比肉丸少30倍左右。

哪怕你不是很喜欢蔬菜,也不妨品尝下。你会惊讶地发现,做出益于地球的食品选择竟是如此简单愉快。孩子在不知不觉间就会吃下许多蔬菜!

SJÖRAPPORT——值得信赖的海鲜

斯堪的纳维亚气候独特,海产品丰富多样、营养美味,养育了一代又一代人。宜家既希望与世界各地的人们共享海鲜美食,同时也了解捕捞对脆弱的海洋生态系统的影响和后果。

SJÖRAPPORT 系列包括三文鱼、虾和海藻珍珠,这些海产品都是在供应商的帮助下生产的,他们非常注重以负责任的方式养殖和捕捞。宜家提供及出售的所有野生鱼虾全部来自经国际海洋理事会(MSC)独立认证的渔场。你享用MSC认证的海鲜,就意味着你为可持续捕鱼业提供了支持,并为保障子孙后代的海鲜供应尽了一份力。

以100%负责任的方式采购的三文鱼

我们认为水产养殖是保护海洋未来的另一种理想方式。因此,宜家所有的三文鱼均来自经过水产养殖管理委员会(ASC)认证的渔场。认证渔场的三文鱼饲料更可持续,鱼不会受到疾病侵袭,也基本无需用化学品,渔场也能将对当地环境的影响降到最小。最重要的是,我们吃的养殖鱼越多,留给子孙后代的野生海产品就会越多。



来自海洋的馈赠

我们的优质海鲜产品系列再添新成员——素食 SJÖRAPPORT 海藻珍珠。海藻珍珠由海带制成。海带是水生植物,生长速度很快,富含钙、铁、镁等元素。我们的海藻珍珠口感上佳、色泽饱满、味道鲜美,与传统鱼子酱相类似。这样,我们就不用将鱼卵作为原材料了,因而不会造成鱼类资源减少。

每次来杯咖啡,让世界更美好

Fika是瑞典的老传统,大家聚在一起喝咖啡、品尝点心。但这并不只是简单的喝咖啡休息时间,而是一种与亲朋好友相聚的方式,大家聚在一起,喝上一两杯咖啡,共享美好时光。鉴于此,我们花心思煮更美味的咖啡也就不足为怪了。

我们的 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡豆产自洪都拉斯、墨西哥、秘鲁等国的小型农场和合作社。2008年起,宜家提供和出售的所有咖啡均具有UTZ认证。这是打造更美味咖啡的重要一步,可确保咖啡生产符合可持续农业标准,农民获得更好的生活条件,产品可追溯到产地。

这只不过是种植真正可持续咖啡豆过程中的第一步。现在,PÅTÅR 巴塔尔 咖啡豆按欧盟标准种植,不使用合成肥料和杀虫剂。



如果想在家自己品味咖啡或邀请朋友参加Fika咖啡聚会,不妨在宜家瑞典食品屋购买 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡系列。该系列包含中度和深度烘培咖啡粉、招牌咖啡豆及浓香咖啡粉。购买后,你可访问https://www.utzcertified.org/ikea/,跟踪咖啡豆的原产地。另外请记住,你不只是在帮助农民和工人赚取一份养家糊口的工资,还在帮助地球变成更美好的家园。

巧克力棒背后的故事

同 PÅTÅR 巴塔尔 咖啡一样,宜家巧克力棒中的可可粉也经过UTZ认证。请访问https://www.utzcertified.org/ikea/,追溯巧克力棒中的可可粉原产地。

为保证可持续的农业标准,并为工人提供更好工作条件,可可粉生产遵循严格的独立要求。请在宜家瑞典食品屋寻找带UTZ认证标识的食品。