煎至金黄的三文鱼组合鹰嘴豆，简单搭配迸发浓郁风味；鲜甜圣女果融合洋葱香气，带来层次丰富的清爽口感。

适合1-2人食用
制作时间：约20分钟
三文鱼1块｜圣女果9个｜蒜3瓣｜葱头2个｜鹰嘴豆50克｜盐、胡椒和植物油适量

STEP-1
1块三文鱼提前解冻，用适量盐和黑胡椒腌制10分钟。9个圣女果对切，3瓣蒜跟2个葱头切末。

STEP-2
锅内少油，放入三文鱼，煎至表面金黄即可，取出待用。不要洗锅，炒香大蒜跟洋葱后，放入切好的圣女果，加盐翻炒。适量料酒煮1-2分钟后，快速挥发酒精，加入鸡高汤没过食材，用50克鹰嘴豆，适量盐和胡椒调味，煮5分钟左右，撒欧芹或者香菜来点缀即可。