高蛋白藜麦搭配嫩滑三文鱼，鸡蛋和牛油果进行风味点缀，营养丰富的同时也带来多层口感，在舌尖迸发轻盈美味。

适合1-2人食用
制作时间：约20分钟
香草三文鱼200克｜鸡蛋2个｜牛油果1个｜藜麦20克｜第戎 芥末酱1勺｜蛋黄酱半勺｜盐和黑胡椒适量

STEP-1
20克藜麦冲洗干净后，放入小锅加水煮15分钟，盛起放凉备用。鸡蛋煮熟后压碎，1勺第戎芥末酱，半勺蛋黄酱，以及适量盐和黑胡椒调味。

STEP-2
香草三文鱼提前解冻给，用模具压出圆形待用。模具内依次铺上藜麦、鸡蛋、牛油果和香草三文鱼即可。