清爽的黄瓜片，包裹层次丰富的三明治，馅料满满、酱汁丰富，适合想过节的美食家们。

北极甜虾仁100克｜酸奶油50克｜奶油芝士50克｜蛋黄酱1 汤匙｜莳萝和柠檬汁适量｜热熏三文鱼30克｜香草烟熏三文 鱼2片｜酸奶油2汤匙｜100克奶油奶酪｜洋葱碎1/4个｜香葱碎适量

装饰层：酸奶油150克｜奶油芝士75克｜面包4片｜黄瓜1根

STEP-1

100克北极甜虾仁汆水后切碎，与50克奶油芝士、50克酸奶油和1汤匙蛋黄酱混合。加入适量切碎的莳萝，挤一些柠檬汁，少量盐和胡椒粉调味。

STEP-2

30克热熏三文鱼和2片烟熏香草三文鱼提前解冻，切成小块，与100克奶油芝士和2汤匙酸奶油混合，拌入洋葱碎和香葱碎。

STEP-3

4片面包用模具刻成圆形，将一半的三文鱼混合酱涂在第一层面包上，添加下一个并抹上甜虾仁混合酱。再加入一层面包，抹上剩下的三文鱼混合酱，放上最后一层面包。将150克酸奶油与75克奶油芝士混合，适量盐和胡椒调味后涂抹在蛋糕上和蛋糕周围。

STEP-4

1根黄瓜洗净后刨成条状，吸干水分后将黄瓜片包裹在蛋糕的边缘。顶部用黄瓜、鲑鱼虾、萝卜、莳萝和细香葱装饰。