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瑞典式肉丸土豆泥挞

食材：

土豆3个
瑞典式⾁丸10个
红椒1/2个
⻩椒1/2个
牛奶10ml
适量芝士、海盐和黑胡椒粉

步骤：

1. 3个土豆去皮煮熟，压成泥，加⼊黑胡椒、盐、芝⼠和10毫升⽜奶拌匀。取1/4放⼊模具压平，中间压出凹陷的部分，烤箱200度20分钟。

2. 红⻩彩椒（各半个）切丁，10个瑞典式⾁丸烤箱200度20分钟，稍稍冷却后对切。彩椒丁和⾁丸放置于烤好的⼟⾖挞，撒上芝⼠继续烤箱200度5分钟左右⾄芝⼠融化即可。