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隔夜格兰诺拉麦片早餐包
用自家烘焙的热乎乎的早餐包唤醒家人。有了这个食谱,你只需比家人早起20分钟就能做到。
份数:6-12 | 时间:15+20分钟
材料:
隔夜格兰诺拉麦片早餐包
400毫升格兰诺拉麦片
1茶匙干酵母
400毫升冷水
200毫升天然酸奶
100毫升黑麦粉
800毫升小麦粉
1茶匙海盐
制作步骤:
- 将干酵母与其他干配料混合。加入大部分格兰诺拉麦片,但要留一些在烘烤前作为面包的装饰配料。静置10分钟。加入水和酸奶,搅拌至面团呈粘稠状。
- 在面团上撒一些面粉,然后盖上保鲜膜。放入冰箱过夜或静置至少12小时。12小时后,面团应增加到原来的两倍大。
- 将烤箱加热到200℃。
- 将面团倒在铺有面粉的工作台上,捏成12个小面包。
- 将小面包放在铺有烤盘纸的烤盘上,撒上格兰诺拉麦片。静置约15分钟,等待其膨胀。
- 将面包烘烤20-25分钟,直至面包变成好看的颜色并熟透。享用新鲜出炉的格兰诺拉麦片包!
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