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做好整理,减少浪费,享受美食
每个人都热爱美味的食物。这是人之常情,而且没有人会愿意浪费辛苦买来的食材或亲手烹制的美食。所以,我们要用更科学的方法来储存和节约粮食。让我们一起动手整理冰箱、冰柜、橱柜和储藏室,共同减少食物浪费。
做好计划并正确储存,就能减少浪费
购物前先制定饮食计划,是减少食物浪费和节省开支的简单方法。首先检查冰箱或储藏室里已有的食材,这样就可以优先使用购入时间更早的食材。 接下来,围绕这些食材制定饮食计划。有剩余的蔬菜?可以做成炒菜或沙拉。剩余的意面?可以搭配简单的酱汁。围绕现有食材制定饮食计划不仅可以节省开支,还能避免食物被遗忘在冰箱角落。 根据不同食材的特点,调节保鲜抽屉的湿度。绿叶蔬菜、西兰花、浆果、胡萝卜和黄瓜需要高湿度才能防止萎蔫和缩水。苹果、梨和牛油果等厚皮水果,以及杏、桃和李等核果类水果,可以在低湿度环境中储存,或者直接不放进冰箱也可以。 最后,根据计划列出购物清单,并严格按照清单购买。冲动购买往往会造成食物浪费。一份明确的购物清单可以帮助控制预算,减少不必要的开支。
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