如何减少食物浪费，节省厨房开支

厨房会耗费大量用品，例如食物、能源和水，同时也会带来很多浪费。不过，选择理想的产品能有效减少资源消耗和浪费，省钱又环保。

好锅煮得更快

电磁感应可以将热量直接传递到炊具，而不是炉灶表面。这样就不会导致热量流失，可以更快将食物煮熟，节省更多宝贵时间。

带密封盖子的玻璃罐可帮助你减少食物浪费。它们不仅可延长干货的保鲜期，也可以用来提升你的食物腌制和保存技能。厨房秤则有助于合理搭配食物比例，避免浪费原材料。

如果水槽装满，会用掉很多水，特别是大水槽。很多时候，清洗餐具时并非需要很多水。不妨在水槽中放一个小盆，有效清洗，节省用水。

想要打造更可持续的厨房，其中一个方法就是考虑你使用的材料。竹制抽屉前板是不错的选择，因为竹子生长迅速，非常耐用，并且外表美观。

只需要稍加养护，你的木砧板就能用上好几年。不要放入洗碗机中，不时用食用油刷一下就行。

在厨房里设计一个回收站是不错的想法，但可能会略不雅观或占用空间。何不改用大抽屉或普通抽屉？这样既能解决回收难题，又能保持干净整洁。

在冰箱里储存充足的冰镇饮用水，这样就不用打开水龙头接冷水，以免在夏季时需要等上好一会。再添置一个转盘，这样就不会遗漏食物，以免在冰箱里囤积到发霉。

拉出式储物装置可让物品一目了然，这样你就能清楚掌握家中的物品。不用频繁前往杂货店，避免重复采购。

厨房回收站并不需要占用太多空间。好好利用家中的闲置角落，在地板上放几个大袋子，这样就行。再添置一些搁架和一根挂杆，还能获得额外的储物空间。如果你想美观一点，挂上挂帘即可。

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