这取决于要储存何种食物。没吃完的酱汁和砂锅菜既可以用塑料容器保存，也可以用玻璃容器保存。请记住，塑料容器可以在微波炉中加热，但不能放进烤箱加热；而玻璃容器微波炉和烤箱都可以加热。沙拉以及米饭、意面、谷物和豆类等干燥食品，塑料或玻璃容器都可以使用。确保容器有密封盖，这有助于延长食物的保鲜时间。

在冷冻酱汁或汤等流质食物时，记住不要把容器装得太满。液体在冷冻后体积会膨胀，盛装时应始终在容器顶部留出三厘米（或一英寸）左右的空间。如果装得过满，液体膨胀会产生额外的压力，可能导致容器破损。所以请记住，咖啡杯可以倒满，但食品储藏盒不能。

如果你打算第二天就吃完所有剩余食物，那么大号玻璃容器是理想的选择。这样可以在同一个容器内二次烹饪和再加热。如果需要放入烤箱，记得取下盖子。如果想将食物留到午餐或晚餐时再吃，则应该分装到较小的容器中保存。如果有剩余的水果，可以装入ISTAD 艾斯塔 可重复使用密封袋中冷冻保存，或者放在冰箱里当作零食，随时可以外带。

有些食物在冰箱外保存反而更好。例如香蕉、洋葱、牛油果、大蒜和苹果，可以装在IKEA 365+ 食品储藏篮中，放到台面或储藏架上。柑橘类水果也适合在常温下保存。土豆和其他根茎类蔬菜则偏爱黑暗环境，装在GULLRISMOTT 古瑞斯默多 食品储藏袋中可以延长保鲜时间。