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食品储存妙招

我们比以往任何时候都更加热衷美食,享受烹饪带来的乐趣。从另一方面来说,这也意味着会有更多剩余食材,而糟糕的是,它们大都被浪费掉了。如果你需要精简储存步骤(从而减少浪费),我们可以帮助你!以下是几个妙招。

干货可储存在玻璃罐中。

1.保持新鲜,贴上标签。储存食品和减少浪费最简单的方法之一,就是将其按一定份量装好放入冰箱。使用密封包装袋有助于你在塞得满满的冰箱里轻松找到所需物品,也方便在上面标明使用期限。

2.多向奶奶取经,充分利用食品柜。土豆和洋葱等蔬菜必须存放在凉爽阴暗处才能长久保鲜,建议将其存放在橱柜里。干燥的食材可以储存在玻璃和塑料容器里。所有物品一目了然,看起来井然有序。

3.并不是所有的蔬菜都适合存放在冰箱里。事实上,许多蔬菜适合放在光照充沛的操作台上。可以考虑将香草置于自动浇水花盆里(可保存更长时间),以及悬吊式托盘中(更加充分利用空间)。如此一来,厨房将更加整洁美观!

4.还有什么比井然有序的冰箱 更让人赏心悦目?不见得。其中最重要的是备好干净、可堆叠的容器并贴上标签,同时须懂得如何储存才能最大程度保持新鲜。注意,果蔬也应尽可能分类存放。将同类型的果蔬放在冰箱的同一抽屉层,并设置合适的湿度。

玻璃保鲜盒

塑料保鲜盒


制作人

室内设计师:Nathalie Kamkum
摄影师:Mats Ekdahl