选用合适的杯子盛装红酒

你知道酒杯的造型设计背后其实有一整套严密的科学理论吗？幸运的是，你不必为了找到一款能与自己心爱的红酒相匹配的杯子而深入研究这套理论，我们开发的 STORSINT 斯图辛特 杯子系列是各类红酒的实用配搭之选。开发之初，我们首先需要全面了解红酒倒进特定形状的酒杯中会产生怎样的效果，因此，我们向经验丰富的侍酒师求助。产品开发员Malin Ljungström与我们分享了几个小知识：“例如，年份较短的红酒应盛装在开口较窄的小型盛具中，从而尽量减少空气中氧气对红酒的影响。”Malin解释道，“另一方面，年份较长的、口味更加浓郁的红酒应盛装在开口较宽的大型圆形盛具中，让酒香和风味与氧气充分接触。”