比萨原是意大利菜，做法通常是在烘烤过的薄饼上涂上番茄酱，并淋上起司和多种配料。早在1947年时，比萨只是客居在Västerås城市的意大利工人常吃的一道家乡菜，大约从1970年代才开始在瑞典流行。而今比萨变成广受瑞典人喜爱的料理之一，常被当作午餐或点心。PIZZABITAR素食比萨的配料包括起司，西洋甜蒜，黄萝卜，红椒以及橄榄。