平底锅边缘和底部的厚度会产生不同的烹调效果。较薄的锅底可以快速地加热食物，但是食物很容易粘到锅底。这种锅底适用于燃气灶，可以让您迅速，精确的调节温度。较厚的锅底加热食物较慢，但是其散热较均匀，食物不会粘到锅底。为了达到最佳的烹调效果，请选择与炉灶和食物适用的平底锅。

软木来自从栓皮栎树上小心切割下来的树皮。每次切割后，大约需要九年的时间，才能形成可以收割的新树皮。由于栓皮栎树的寿命可以长达150-200年，因此每一棵在其生命周期内都能产生大量的软木。作为材料，软木拥有多种优良品质：轻盈、柔韧、防水和天然防火。我们用它来制作家具和配件。