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适合肉食爱好者的植物蛋白素肉丸

小细节会带来大不同。以我们新推出的植物蛋白素肉丸为例,它具有和宜家肉丸同样出色的味道和质地,但气候足迹却仅为后者的4%。这意味着它美味不减分,但却要健康得多。快来尝尝吧!

一位女士手上端着盘子,一边品尝盘子中美味的植物蛋白素肉丸、土豆泥和绿豌豆,一边幸福地闭上眼睛,沉浸在美味之中。

一场关于肉丸的革命

宜家积极致力于实现到2030年对气候变化产生积极影响的目标。如何增加植物性食物的比例,是我们面临的难题之一。新的植物蛋白素肉丸便是我们作出的一大尝试。无论是肉食爱好者、弹性素食者、素食者还是严格素食者,采取绿色行动对于我们每一个人都非常重要。

“在宜家,我们每年要售出10亿个肉丸。想象一下,如果我们能将其中的哪怕一小部分换成植物蛋白素肉丸,那也能实实在在地减少我们的气候足迹。”

- 宜家餐饮部门健康与可持续发展经理
Sharla Halvorson