专访:绿植环绕的益处

户外的水泥地面上立着一个大型木制栽培箱,里面种有植物,周围摆放着地毯、凳子和园艺工具。

专访:绿植环绕的益处

研究表明,园艺和植物对我们有一系列积极影响。我们希望深入了解这一课题,因此,邀请研究员Anna María Pálsdóttir进行了这次访谈。

纤巧的 VARIERA 瓦瑞拉 搁板立于洒满阳光的窗台上,并摆放着数盆栽种着绿叶植物的小花盆。

绿植海洋中的舒心花园

阿纳普从地图上看只是一个不起眼的小点,并没有过多的建筑,是一片位于瑞典南部城市麦尔蒙市郊的开阔田园。这片田园的中心位置矗立着一座19世纪的小城堡,墙面缀有厚厚的一层瑞典语名为“蓝雨”的紫藤属植物,春日时节,整座建筑便会宛若覆上了蓝紫色的装饰。当然,这仅是这片葱绿园地的一角。

阿纳普是瑞典农业科学大学(SLU,Swedish University of Agricultural Sciences)的校区之一,得益于此,阿纳普也是瑞典植物覆盖率最高的地区之一。总而言之,这座小村庄更像是一座点缀着些许房屋的大型植物园。

Anna María Pálsdóttir正是在此工作。

请描述一下你的工作内容。
——我是瑞典农业科学大学阿纳普校区的一名研究员,专业是环境心理学。我和同事研究人类与周围环境之间的互动关系,即特定的自然环境能对人类及其活动产生何种影响。

据说SLU阿纳普康复花园在你们的研究中扮演了非常重要的角色,可以具体说说吗?
——康复花园是一座真正意义上的花园,建于2002年。它与普通的别墅花园并无不同,只是稍微大些,里面同样布满植被、树篱、装饰物,并设有温室。但是,这座花园的设计是基于环境心理学理论,即自然可能对人的康复有促进作用。我们在此对基于自然的康复护理展开了研究。简而言之,我们研究植物和园艺能对精神脆弱的人产生什么影响。

一双手将一只小巧的方形塑料花盆捧到镜头前,里面的植物刚萌出幼小的嫩芽,它的主人正站在相机焦点之外。

调用多个感官的园艺

据你们研究,这类康复效果如何?
——从一开始仅待在植物周围,到栽培、负责照料它们,再到收获、使用和分享果实,我们惊喜地观察到植物生长的丰富内涵,对我们的研究对象产生了十分积极的影响。

照料植物需要调用多个感官:触摸土壤、种子和种植材料。从种子萌芽到开花结果,长成蔬菜,整个过程还需要观察、闻嗅、品尝。

而且,栽培植物不仅有助于运动技能等基本能力的康复,整个过程似乎还能产生更深远的心理影响。

巨大的窗格旁立着许多未经处理的亚麻色木书柜,搁板上放满了盆栽和植物。

开花结果或成为堆肥——栽培植物的双赢结果

栽培植物是一个极具包容性的过程。首先,每个人都可以按照自己的节奏进行。如果你没有实现一开始定下的目标,但照料一个生命、观察它的繁茂生长,仍然充满惊喜与责任。即使一切未如你所愿,你的植物不幸死亡,它还可以化作肥料,滋养新的生命。整个过程将在积极的反复试验中不断推进。园艺是一项很有成就感的活动。

同时,必须指出的是,此类研究无法上升到得出确定科学理论的高度,但即使我们无法找到直接证据,只能从中观察到一定迹象,现在得到的观察结果也已经明确显示了园艺的益处。

瑞典农业科学大学阿纳普校区研究员Anna María Pálsdóttir参与本文专访的照片。

“和自然植物一样,人造植物也能产生许多相同的效果,也可以说是一种健康抚慰剂。”

瑞典农业科学大学阿纳普校区研究员Anna María Pálsdóttir
桌面一角覆有一块微皱的白布,不同大小的碗中盛装着面包、个人栽种的鲜花绿植。

家中的一片自然角落

工作中,你的大部分时间都在与需要康复的人打交道,但是否有迹象表明园艺对普通大众也能产生积极影响?
——据我们目前的观察结果来看,答案是肯定的。我们的研究发现可用于促进整个园艺领域。

除了不同的人对植物的纯美学欣赏角度见仁见智之外(虽然,植物确实以欣赏为主),植物仍非常适合与他人共享。与他人共同收获蔬菜、一起品尝瓜果,共享的不只是成果与食物,还有这段经历。这是一种社交行为,可以将人们联结起来。我们与来自不同背景的人合作,发现园艺已经成为一种超越语言的沟通工具,甚至本身就是一种语言。

从进化论的角度来看,这似乎只能说明植物对于我们确实有镇定作用。虽然大部分人都生活在人造的城市景观之中,但与之相对的自然,才是我们的家园。从这一点来看,植物可以充分唤醒我们与生俱来的自然天性。

植物和园艺除了上述好处之外,还有一个优点就是不需要太多成本。只需几株植物,便可使人心绪平静。已有结果证明,和自然植物一样,人造植物也能产生许多相同的效果,也可以说是一种健康抚慰剂。

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制作人
撰稿人: Henrik Annemark