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减少家庭浪费的简单方法
家庭垃圾是一个全球性问题,每天有10亿顿饭菜被浪费*。即使你生活节俭,家里也总会有浪费,包括包装和食物。对可回收物品进行分类和整理冰箱是帮助减少垃圾并让家里更整洁的两种方法。
减少食物浪费的技巧
计划、购物、烹饪和准备整个星期的食物
通过批量烹饪和分类来节省时间,使用冷冻加烤箱专用容器,尽可能轻松地处理剩菜。预先做好的饭菜吃起来感觉会更加美味!
明确优先顺序
透明食品盒方便看清里面的食物,帮助你轻松决定哪种食物要先吃完。为了延长保鲜时间,你可以按照不同的温度区和食物变质的速度来安排冰箱的搁架。
清晰可见,方便实用
在开放式搁架上用透明的玻璃盛具存放各种干货,让所有食材看上去一目了然。这不仅节省了规划食物的时间,还减少了购买已有食物的机会。
保存食物,稍后食用
保存剩余食物也很有讲究。透明的容器和罐子能让里面的食物一目了然,而便携式防漏饭盒则能让你在旅途中享用便宜又可口的午餐。
密封冷藏
密封夹有助于减少日常生活中的食物浪费。它看似不起眼,却是家庭中的超级帮手,能让你更轻松地储存剩菜剩饭,让食物保鲜更长时间。
食物更久保鲜
多余的水果和蔬菜不要扔掉,保存起来。尝试做一做果酱、泡菜和酸辣酱,并将它们储存在玻璃罐中。此外,蔬菜皮也非常适合用于制作肉汤、浓汤和炖菜。
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*根据 联合国环境规划署《2024 年食物浪费指数报告》,每人每年平均浪费79公斤食物,相当于10亿顿饭菜的总量。
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