瑞典传统节日零食的新做法

瑞典人喜欢的节日零食有经典的姜饼、太妃糖和藏红花面包。宜家创意实验室总喜欢别出心裁，随心组合。我们请食谱研发和食品造型师Fia Arosenius Ahlanzberg为这些美味的传统零食增添了一些新风味。查看以下甜点制作视频和配方卡。

“knäck”是用糖、打发鲜奶油和糖浆做成的一种类似奶油硬糖的瑞典太妃糖，通常里面会加一些杏仁片。糖本身比较硬，放入口中便会融化，而且很粘牙！

“Lussekatter”是带甜味的S形藏红花面包，里面还有葡萄干。整个节日季大家都会吃Lussekatter，但主要是在露西亚节上吃，露西亚节是瑞典人在深冬庆祝光明到来的节日。

“pepparkakor”即姜饼薄片饼干，几世纪以来，一直是瑞典假日佳品。姜饼用肉桂、丁香、小蔻，当然还有生姜做成，甜中透辣。Fia还添加了另一种大家最爱的休闲食品，橙子！

我们乐意看到顾客运用我们的产品发挥创意。尽情发挥吧！但是请注意，经过微调或改造的宜家产品将丧失其原有功能，或无法进行二次销售，因此，你将不再享有宜家的商业保证及退货权利。

制作人

室内设计师：Saša Antić
摄影师：Andrea Papini

宜家客服

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