碰面和用餐的新方式

Melia和Henrik是在线晚餐俱乐部Latitudinal Cuisine的成员。俱乐部的小组成员会轮流举办晚餐派对。举办者可将派对时间定在任何纬度的某一天，比如，纬度22.3的3月22日。然后举办者再从这个纬度上挑一个国家，将该国家的美食作为派对晚餐的主题。在派对举办前，每位客人会通知小组成员他们会做开胃菜、主菜还是甜点。“之后，一切都靠他们了。坐在餐桌前，查看大家都带了什么样的美食时更加令人期待，”Melia说道。“围绕一个主题（这次的主题是土耳其）探讨美食可以让每个人都参与到谈话与互动中。分享每道配方卡背后的历史和传统能够
活跃气氛，了解起来也非常有趣。参加这样的派对比去餐厅或是普通的晚餐派对更能增长见识。”

只需要加热或做法简单的菜肴最受欢迎，因为这样就不需要有人去厨房准备食物，而且大家也不用坐在餐桌旁等待了。“每个人都将食物装在塑料食品盒中带过来，大家也会互相帮忙完成菜肴的最后一道工序，”Melia说道。她和Henrik当天晚上需要做的就是布置餐桌，为揭晓每位客人带来的菜肴做好准备。“参与活动时，彼此陌生的人自然而然就会开始相互了解。事先做好准备工作，派对开始时就能完全放松，享受与他人探讨人生和美食的过程。”

“两年前我和Henrik从马尔默搬到这里的时候，决定尝试一些在马尔默想做，却没找到合适平台的事情，”Melia说道。“那就是每位客人都自带一道菜的晚餐派对。”

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制作人

室内设计师：Ashlyn Gibson
摄影师：Michael Sinclair