献给咖啡爱好者：冲泡一杯完美咖啡的小诀窍

你如何选择咖啡？是选择简单的浓香咖啡粉，还是现磨咖啡，抑或是加入适量肉桂的泡沫咖啡？咖啡爱好者都喜欢 PÅTÅR 巴塔尔——现在商场有售的宜家新款100%有机咖啡产品系列，于是，我们邀请前咖啡师Shalony分享了她的冲泡秘诀。

享受每日研磨的乐趣
“做出好咖啡的秘诀就在于掌握好牛奶的温度，”前咖啡师Shalony说，“购买优质咖啡也很重要。我以前在哥德堡的一家咖啡店工作时，要经常查看天气预报，因为咖啡豆会受到空气湿度的影响，所以我们需要据此调整研磨咖啡豆的方式，这样才能做出可口的咖啡。”

有一杯咖啡在手，我就会感到很高兴。早上6:30，取出马克杯，泡上一杯咖啡，细细品味，全新的一天由此开始。

Shalony，设计人、教师和前咖啡师，瑞典

根据你要制作的咖啡来研磨咖啡豆。制作浓香咖啡时，就要控制好水流，不要滴得太快，这样才能研磨出精细的咖啡粉；在咖啡壶中冲泡咖啡时，就需要准备粗糙一些的咖啡粉。

正确存放无论你购买并准备在家研磨的是咖啡粉还是咖啡豆，都不要存放在透明盛具里。而是应该将它们存放在不透明的密封瓶里，避免阳光直射，否则会影响口感。

温度适宜水在煮沸后稍稍冷却，用于冲泡咖啡最佳（专家建议91˚C-96˚C）。请勿将沸水直接倒入咖啡，否则将会灼伤咖啡豆。

化开咖啡在咖啡壶中冲泡咖啡时，不要立即往罐内注入热水。而是倒入适量的水，浸润咖啡粉，让它慢慢吸收。这样就能将咖啡慢慢化开，获得最佳口感。

我们乐意看到顾客运用我们的产品发挥创意。尽情发挥吧！但是请注意，经过微调或改造的宜家产品将丧失其原有功能，或无法进行二次销售，因此，你将不再享有宜家的商业保证及退货权利。

制作人

设计师：Åsa Dyberg
摄影师：Lina Ikse

宜家客服

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