绿色能量果汁

制作大约1升
原料
1根黄瓜 • 4根西芹 • 5个苹果 • 3-4把菠菜 • 2个青柠 • 鲜姜（根据个人口味添加）
方法

1. 冲洗原料，青柠削皮。
2. 把所有原料放进榨汁机，启动榨汁机。
3. 倒入玻璃水瓶，秀出鲜绿的果汁颜色。

奇亚千层布丁

制作4小杯
原料
布丁层：3汤匙奇亚籽 • 150毫升椰奶 • 100毫升未加糖坚果奶、燕麦奶或水 • 2滴甜菊糖或1汤匙蜂蜜、龙舌兰或枫糖浆 • 1/2茶匙香草粉 • 1撮盐
奶昔层：1根香蕉 • 200毫升树莓 • 50毫升蓝莓 • 1-2汤匙水
底层：4汤匙扁桃仁黄油
方法

1. 混合布丁层原料，在冰箱中放置30-60分钟。每隔一段时间搅拌一次，防止结块。
2. 混合奶昔，放到一旁备用。
3. 在每个玻璃杯底部放入一茶匙扁桃仁黄油，加上一层奇亚布丁，最上面倒入果昔。

生腰果奶油配百里香

制作一小碗
原料
400毫升未加盐的生腰果 • 2汤匙新鲜挤出的柠檬汁 • 3-4汤匙苹果醋 • 1撮盐 • 根据你想要的稠度按需加水 • 半把新鲜百里香
方法

1. 把腰果浸入水中至少两小时（时间越长越好）
2.  冲洗腰果，把洗好的腰果和其他所有原料一起放入搅拌机。
3. 搅拌至细腻的糊状，按需加水——如果是用来涂三明治，生腰果奶油厚一些为好；如果是用来做蘸酱、炖汤或做沙拉，生腰果奶油稀一些为佳。
4. 根据你的喜好为奶油调味。我们选择了百里香，但你也可以选择咸味调料或糖。从芥末籽到香草，什么都可以，发挥你的创造力吧！
5. 把奶油放进密封容器，放入冰箱，可以存放约5天。

“我们有意识地尽量努力活得健康一些，尽可能少对地球的伤害。”Jakob说，“其中的一大关键就是改变我们的饮食习惯。”Jakob的女朋友Mia一直以来都喜欢健康饮食。Jakob原来本不怎么热衷健康饮食，直到几年前他被诊断患有癌症。他的治疗很成功，而这次可怕的经历促使他们两人的生活方式发生了改变。现在，Mia和Jakob最喜欢想办法开发激动人心的新配方，利用他们在家里和小块菜地上种的绿色作物制作美食。

我们乐意看到顾客运用我们的产品发挥创意。尽情发挥吧！但是请注意，经过微调或改造的宜家产品将丧失其原有功能，或无法进行二次销售，因此，你将不再享有宜家的商业保证及退货权利。

制作人

室内设计师：Sofie Lawett、Caroline Richter
摄影师：Andrea Papini
撰稿人：Carmilla Floyd