休闲户外聚会创意

“与朋友共同进餐最好的一点在于享受彼此相伴的乐趣，忘时忘我地畅谈到天明。”室内设计师兼摄影师Ingrid如此说道，她喜欢在庭院花园里与朋友欢聚。“我更喜欢轻松的举办方式，这样我就无需付出过多精力，还能促进朋友之间的交流。”她分享了她的创意以及最爱的配方卡：无麸质奶酪青柠派，带鳄梨风味。

将室内的舒适之感带到户外

采用与室内相同的装饰方式，打造日夜皆宜、温馨舒适的户外空间。Ingrid表示：“我把庭院花园看作一间户外房间。聚会之前，我会把室内的纺织品、地毯、靠垫都拿出来，并把灯挂在素馨花树上，只等太阳下山，即可开启欢乐聚会。”

减少在烹饪和招待方面花费的时间，充分享受相聚的美好时光。 “朋友到来之前，我会准备好大部分食品和饮品。我通常会将所有食品都装在托盘中，端上桌供朋友们享用，而不是分配到每个人的盘里。这有助于节省体力，还能促进朋友之间的交流。”Ingrid如此说道。

正在播放的音乐、挂在树上的灯和时令配料的香味，带给人奇妙的感觉，营造出别样氛围。

Ingrid，室内设计师兼摄影师，澳大利亚

配料——12份

1杯椰丝

1杯胡桃

半杯去核红枣，温水中浸泡30分钟

2-3个鳄梨

1/4杯青柠汁

1汤匙青柠皮

1/4杯蜂蜜

1.在12个小蛋糕烤盘上抹油。

2.将椰子和胡桃放入食品处理机，粗略搅拌研磨。加入红枣，继续搅拌直至混合物开始凝结。将1½汤匙混合物压入松饼杯底。

3.将鳄梨（经典青柠派采用浓缩牛奶）、青柠汁、青柠皮、蜂蜜放入食品处理机，搅拌至柔滑。将一满汤匙混合物填入松饼杯中。

4.顶部放一片新鲜的猕猴桃或薄薄的一片柠檬。

5.冷藏30-60分钟后就可以享用啦！

朋友们都很喜欢这些青柠派，鳄梨令其既营养又美味。你也可以在前一天晚上先做好，节省聚会当天时间。

Ingrid

制作人

摄影师：Chris Court
设计师：Ingrid Weir

访问ingridweir.com.au，关注Ingrid
配方卡来自nutritionistinthekitch.com

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