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三文鱼牛心菜便当

食材：

三⽂⻥块125克
⽜⼼菜 200克
糙⽶饭100克
蒜3瓣切末
⽣抽2勺
⽶醋1勺
糖2克
盐1克
清⽔⼩半碗

步骤：

1. 125克三⽂⻥切1cm左右厚⽚，加⼀点盐、⿊胡椒碎腌制20分钟。200克⽜⼼菜切⼩块，汆⽔⾄喜欢的熟度，挤出⽔分待⽤。

2. 2勺⽣抽、1勺⽶醋、2克糖、1克盐和⼩半碗清⽔调配出料汁待⽤。

3. 三⽂⻥煎熟盛出，剩下的油炒⾹3瓣蒜末，加⼊调好的料汁，煮到汤汁变少盛出浇在⽜⼼菜上即可。