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打造创意户外厨房岛台的诀窍

花园里的普通烤架是否已经无法满足你的烹饪需求?我们提供更佳的选择!下面,烧烤爱好者Emilia(也是一位室内设计师)将为我们展示如何借助室内厨房的设计理念来打造户外厨房。

使用烤架和四辆推车来打造组合式户外厨房

无论室内还是户外,一间理想的厨房必须能够满足多种需求。需要方便做饭、准备食材,提供合理的储物空间,还要容得下好几位厨师。针对这些需求,Emilia有什么建议?不妨打造一个户外厨房岛台。

“户外厨房岛台采用开放式设计,下厨时,你还可以在周围随意走动、聊天。烧烤时如果只有一位厨师,厨师的压力会很大!我使用三辆推车和一个烤架来打造户外厨房,冬天时方便卷起来,可存放于任何地方。”

Emilia将三辆推车和一个烤架组合成岛台,其中一边用于准备烧烤食材及烧烤。烤架下的箱子里放着烧烤专用木炭及木材(也可以放煤气瓶),足以让你大展身手了。准备台下放了一个装炭灰的箱子,还放了几个盛具,用于放置弄脏的物品,便于稍后清洗。

而另一边,两个推车组合成一个开阔的烧烤准备区。操作台面提供充足空间,可以摆放沙拉和冷盘。废菜或其它垃圾可以扔到操作台面下方的箱子里。看到那些白色盛具了吗?Emilia将它们用作无需供电的冰箱。

“在盛具底下放一袋冰块,让饮料(或其他物品)整晚保持冰镇状态。这样有助于上方的盛具保持冷却,便于存放沙拉和蔬菜,以保持新鲜脆嫩。”

为了免去将多余盘子或杯子搬回室内厨房的麻烦,Emilia在户外厨房摆设了一个橱柜。刀叉、餐具、上菜用碗和烧烤工具等必备物品都存放于橱柜中,方便随时取用。

制作人

室内设计师:Emilia Ljungberg
文案编辑:Jamie Rynd
摄影师:Micke Persson