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家装参观:亲手种植食材

与下一代共同分享亲手种植食材的乐趣,不仅是共度美好时光的绝佳方式,还能帮助孩子们了解食材的生长过程。以下是Margaret打造有机花园的心得,你也可以试试……

花园中整齐摆放着许多盆香草

教孩子种植食材,先让他们尝试易于照料的植物,如盆栽香草。让他们亲手照料植物,能帮他们树立责任感。确保孩子们有趁手的工具,让他们得心应手地照料植物。Margaret说:“我觉得,自种食材就像做实验,一开始难免犯错。不过,我们告诉孙子孙女们,这些都是值得的。终有一日能从花园里采摘香草作为食材,这就是对我们的奖赏。”

“孩子们攒下零用钱,自己买第一棵果树苗,然后浇水、精心培育。如今,见证植物神奇的生长历程已经成为他们生活的一部分。”

Margaret,新南威尔士州

自制夏日菲达奶酪罐

“我女儿Yamuna从花园里采了些香草和红椒,自制了这罐食品。”Margaret说。试试Yamuna的配方卡……

食材
一罐份量:
450克菲达奶酪,切成丁
两汤匙番茄干(切片)
一茶匙半香菜子(烘烤后风味更佳)
一茶匙黑胡椒粒
两三根红椒(切片或整根均可)
一小把迷迭香枝
一杯半特级初榨橄榄油
半杯番茄风干所得汁液
一个附盖罐,一把剪刀和花园用绳(用于储存及装饰)

方法
1.给空罐消毒。
2.将菲达奶酪、番茄干、香菜子、黑胡椒粒、红椒和迷迭香枝都放进罐子,装满即可。按自己喜好来装就行,没有限定!
3.将各种油料混合加入罐中,将半杯橄榄油、1/4杯番茄汁液交替倒入,直到罐子装满。
4.盖紧盖子,缠上细绳。用多余的迷迭香枝打个蝴蝶结作为装饰,这罐自制食品就可以送人啦!
5.放入冰箱冷藏。食用前几小时从冰箱中取出,在室温下享用。

观察植物的生长历程。“我们一直用老品种,也推荐大家使用。”老品种为有机种子,每年自然繁殖,无需补种。“用这样的种子种植,意味着我们花园中的植物大部分是自然生长的。植物不一定在我们期待的地方生长,却会在符合自然规律的地方生根发芽——让我们的孙子孙女看到这一历程,对他们的成长很有帮助。我们花园里的植物生机蓬勃,多数时候看上去有点碧野的感觉。”Margaret说道。

我们乐意看到顾客运用我们的产品发挥创意。尽情发挥吧!但是请注意,经过微调或改造的宜家产品将丧失其原有功能,或无法进行二次销售,因此,你将不再享有宜家的商业保证及退货权利。

制作人

室内设计师:Jason Grant
摄影师:Alicia Taylor