KUNGSFORS 康福斯 磁性刀架, 不锈钢

这么说可能会让你略感安慰：即便是Swede Maximillian Lundin这样成功的大厨兼食谱作家，制作日常餐点时有时也会感觉疲惫紧张。但他有些专业的小技巧，可以帮助烹饪变得更加轻松。“家里的厨房当然和餐厅的厨房是不一样的。但是我们可以从餐厅的后厨中学到许多实用的技巧。比如把器具和食材放在触手可得的地方，这样就可以让烹饪过程更流畅，为厨房操作台面腾出充足的空间。”

布置厨房墙面

Maximillian说自己在厨房功能、品质和卫生方面有些“怪癖”。不过，设计 KUNGSFORS 康福斯 开放式壁式厨房储物系列的团队认为，他的想法为本系列产品提供了宝贵的灵感。设计师Ehlén Johansson表示：“我们想打造一个适合不同面积厨房的灵活储物方案，这种储物方案可以布置在墙面上，便于随时取用用具和原料。”Ehlén和团队其他成员一起设计了不同的搁板、格架和挂杆。这些组件或可以直接安装到墙壁上，或可以安装在特殊的悬挂杆上。这样一来，无须钻孔就能在墙面上增添甚至移动多种功能的储物件。挂杆上一来留出了空间安放挂钩，便于你悬挂各种用具；二来留出了空间放特殊搁板，便于你查看显示晚餐配方卡的平板电脑（还能降低把酱汁洒到屏幕上的风险）。

让烹饪更简单

KUNGSFORS 康福斯 储物系列配有许多不同部件，需要参与项目的所有人员付出许多时间和耐心，即使对与Ehlén合作密切的工程师David Zeberg也是如此。“我们面临的一大挑战就是如何隐藏挂杆的托架。但我喜欢这个项目，因为我们是在做首创性的东西，因此找到解决方案前必须测试极限。”对于热衷美食的Maximillian大厨而言，参与能够改善他人烹调美食之处——厨房的项目是一种全新的体验。Maximillian表示：“非常好的一点是，团队里每个人都充满斗志，想将 KUNGSFORS 康福斯 打造成能够帮助人们简单烹饪的产品。”他特别喜欢可用来存放新鲜香料、油或试味匙的不锈钢容器。“我女儿喜欢在厨房里晃来晃去，品尝我烹饪的食物。因此我希望手边的墙上能挂一把勺子。”